今年もタケノコ掘りに行って来ました
3月下旬~4月上旬は
卒園 入学 進学で
バタバタ大忙しで
ブログがなかなか 書けませんでした
今日からいも子も
ようやく給食が始まり
本格的に新しい生活が始まりました(^^)
私もかなり楽チンになりました!!
ブログを毎日書けるよう頑張りたいです
さて
そんな忙しい最中でも
季節モノは待ってくれません
毎年恒例のタケノコ掘りの季節です!
母の実家 私のおばあちゃん家の竹山へ
毎年親戚が集まって タケノコを掘り
その場で湯がいて持ち帰る
一代イベント
今年は私のお友達も誘い
総勢22人で挑みましたが…
なんと タケノコ泥棒が入ったらしく!
いつもよりも 収穫出来ませんでした(T-T)
ただでさえ今年は寒くて少ないとのことでしたので
ホントにかなり少なかったです
いつもは探さなくてもそこらじゅうに
にょきにょきしていたのに
今年は探しても探しても
なかなか見つからない感じで…
やっと見つけても
掘りにくーい場所だったりして
初めての子もいたのに
残念でした
掘ったタケノコの皮を皆で剥いているところ
野外の大きな竈でぐらぐら灰汁抜き
筍ご飯
その他 煮物 味噌汁 青椒肉絲
とっても美味しくいただきました(*^^*)
ほんとに 春のうまいもん 大好きです
あとはタケノコの他に
蕨と芹と甘夏も収穫して帰りました
その年によって
たらの芽だったりふきだったりクレソンだったり
春のうまいもんを色々収穫できるんです♥️
帰りに 道の駅で買った牡蠣も
超絶美味しかった✨
来年も楽しみです